Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Anniversario" - Emilia-Romagna

€16,90

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La storica acetaia Pedroni ha creato la ricetta dell'aceto Balsamico di Modena IGP "Anniversario" proprio in occasione dell'anniversario dei 150 anni di storia dell'attività nata nel 1862. Un prodotto accogliente e rotondo, anche grazie al passaggio in botti per circa 2 anni, caratterizzato da un'acidità non troppo aggressiva e dolcezza: una ricetta molto equilibrata che conferisce all'aceto morbidezza ed avvolgenza oltre ad un gusto deciso ma delicato. Ammaliante e ruffiano, usane poche gocce per un tocco in più su piatti strutturati o a tendenza grassa.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

  • sulle fette di cotechino
  • su formaggi molto stagionati e/o speziati
  • sopra una tagliata di carne

Formato: 250 ml

  • 250 ml
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Ne restano solo

  • Aceto balsamico di Modena I.G.P. “Anniversario”. Formato: 250 ml. Azienda Agricola Pedroni – Via Risaia, 6 - 41015 Nonantola (MO).
    Ingredienti: mosto cotto, aceto di vino (vino, antiossidante: solfiti). Acidità: 6% - Allergeni: solfiti. - Indicazioni: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperto si conserva anche a temperatura ambiente. 
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