TRIS Cioccolato di Modica I.G.P., cacao 60% - Sicilia

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Un prodotto unico al mondo, il cioccolato di Modica si pregia della certificazione di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) perché rispetta un processo di produzione davvero storico e tradizionale. A differenza degli altri cioccolati, la lavorazione può avvenire esclusivamente a freddo: la massa di cacao e lo zucchero di canna si amalgamano senza confondersi. I granelli di zucchero restano quindi visibili e percepibili in bocca e l'aromaticità del cacao si esprime al suo massimo proprio grazie a questa particolare lavorazione.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

  • con un vino passito o un distillato
  • a scaglie sopra alla panna cotta
  • polverizzato sulla pasta alla bottarga di tonno con pomodorini e granella di nocciola tostata

Formato: 3 x 100 g

  • 3 x 100 g
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  • Cioccolato di Modica I.G.P., cacao 60%. Formato: 100 g. LUCHINO - Via Modica Sorda, 158 - 97015 Modica (RG). 
    Ingredienti: massa di cacao (min. 60%), zucchero di canna. Allergeni: può contenere tracce di soia, mandorle, nocciole, pistacchi. Indicazioni: conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da fonti di calore. Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 grammi di prodotto): Energia: 2194 kJ / 544 kcal; Grassi: 31,9 g; di cui acidi grassi saturi: 18,8 g; Carboidrati: 49,3 g; di cui zuccheri: 38,3 g; Proteine: 8,7 g; Sale: 0,02 g.
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