TRIS Cioccolato di Modica I.G.P., scorze d'arancia - Sicilia

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Un prodotto unico al mondo, il cioccolato di Modica si pregia della certificazione di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.perché rispetta un processo di produzione davvero storico e tradizionale. A differenza degli altri cioccolati, la lavorazione può avvenire esclusivamente a freddo: la massa di cacao e lo zucchero di canna si amalgamano senza confondersi. I granelli di zucchero restano quindi visibili e percepibili in bocca e l'aromaticità del cacao si esprime al suo massimo proprio grazie a questa particolare lavorazione.

In questa variante troverete le scorzette di arancia siciliane all'interno.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

  • con un vino passito o un distillato
  • a scaglie sopra alla panna cotta
  • polverizzato sulla pasta alla bottarga di tonno con pomodorini e granella di nocciola tostata

Formato: 3 x 100 g

  • 3 x 100 g
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