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VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEI SAPORI TRADIZIONALI DI MODENA

€84,90

  • 1 Aceto balsamico di Modena TRADIZIONALE DOP - Acetaia Pedroni
  • Lambrusco di Sorbara DOP del 2020 - Garuti
  • 1 Tigelle di Zocca (6 tigelle) - La Zoca
  • 1 Cotechino cotto artigianale - Salumeria Regnani
  • 1 Girelle artigianali di grani antichi all'amarena brusca - Sapori del Borgo Antico
  • Guida all'aceto balsamico di Modena
  • Ricettario per cucinare con l'aceto di Modena Tradizionale DOP
  • Racconti e curiosità su ogni singolo prodotto, con le ricette consigliate
  • Istruzioni d'uso per degustare al meglio i prodotti
  • Qr code con le foto dei territori da cui provengono i prodotti

  • Lambrusco di Sorbara D.O.P. - Dante secco 2020 - 10,5%Vol. Formato: 750 ml. Società Agricola Garuti Dante, Elio e Romeo S.S - Via per Solara, 6 - 41030 Sorbara (MO). Allergeni: solfiti. Indicazioni: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
     
  • Cotechino cotto. Formato: 600 g. Regnani Sisto & C. snc – Via XXIV Maggio, 8 - 41015 Nonantola (MO).
    Ingredienti: carne di suino, magro suino di testa, connettivo di suino, sale, aromi naturali, spezie. Conservante: nitrito di sodio. - Senza polifosfati aggiunti. - Allergeni: nelle spezie impiegate si possono trovare tracce di sedano, senape e glutine. - Indicazioni: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 grammi di prodotto): Energia: 1077 kJ / 259 kcal; Grassi: 20 g; di cui acidi grassi saturi: 7 g; Carboidrati: <1,0 g; di cui zuccheri; <1,0 g; Proteine: 19,9 g; Sale: 1,9 g.
     
  • La Tigella di Zocca. Formato: 320 g (6 tigelle). La Zoca s.r.l. – Via Bellini, 62 - 41059 Zocca (MO). 
    Ingredienti: farina di grano tenero Buratto BIO 80%, farina di grano tipo 0 rinforzato macinato a pietra, acqua, latte, olio extravergine di oliva, sale marino di Cervia, lievito naturale.. Allergeni: glutine, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). Indicazioni: prodotto confezionato in atmosfera controllata. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Completare la cottura per almeno 5-6 minuti a 220 °C nel forno, tostapane, piastra, toastiera o altra idonea fonte di calore. Solo in questo modo le tigelle diventeranno soffici come appena fatte. Più son calde, più sono buone! Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 grammi di prodotto): Energia: 1403 kJ / 332 kcal; Grassi: 4 g; di cui acidi grassi saturi: 1,23 g; Carboidrati: 57 g; di cui zuccheri: 2,3 g; Proteine: 10 g; Sale: 1,77 g.
     
  • Girella all’amarena. Formato: 250 g. Sapori del Borgo Antico – Via Montebonello, 53/a - 41026 Pavullo n/Frignano (MO).  
    Ingredienti: farina di frumento Gentil Rosso, nocciole, confettura extra di amarene (amarene, zucchero) 17,5%, burro, zucchero di canna, uova intere, agente lievitante: difosfato disodico, bicarbonato di sodio; amido di mais. Allergeni: glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (nocciole, mandorle, noci), sesamo. Indicazioni: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 grammi di prodotto)Energia1856 kJ / 445 kcalGrassi24,7 gdi cui acidi grassi saturi: 9 gCarboidrati45,3 gdi cui zuccheri20,9 gProteine8,8 gSale0,03 g.
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