Sugo di carne alla piemontese

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Il ragù di carne alla piemontese di Ratti Elio rispetta la ricetta della tradizione, il vero e proprio sugo della nonna. Questo succulento prodotto viene cotto a lungo, come fatto in casa: il processo e la ricettazione permettono la conservazione senza l'impiego di additivi conservanti. Tre tipi di carne (bovino, maiale e coniglio) ed un goccio di vino rosso locale (Barbera d'Alba D.O.C.) conferiscono una marcia in più a questo sugo profumato e saporito.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

  • per condire taglioni (Tajarin) o tagliatelle
  • per condire i ravioli del plin (pasta ripiena di carne)
  • sopra delle ampie fette di pane caldo abbrustolito come aperitivo

    Formato: 180 g

    • 180 g
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    Spesso comprati insieme

    • 180 g
    • Tajarin - tagliolini all'uovo BIO
    • Roero DOCG 2015 (nebbiolo 100%)
    Totale:€36,80
    Sugo di carne alla piemontese

    Formato: 180g

    Polleria Ratti Elio - Via Vittorio Emanuele, 18 - 12051 Alba (CN)

    Ingredienti: preparazione di carne 40% (Bovino 40%, Maiale 40%, Coniglio 20% - origine: ITALIA, acqua, sale, vino, spezie), passata di pomodoro - origine: ITALIA, carote, cipolle , sedano, vino Barbera d’Alba D.O.C. (contiene solfiti), olio extra vergine di oliva, sale, zucchero, erbe aromatiche. 

    Allergeni: sedano, solfiti.

    Indicazioni: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.

    Informazioni nutrizionali (valori medi su 100 grammi di prodotto)

    Energia470 kJ / 113 kcal
    Grassi6,9 g
    di cui acidi grassi saturi2,2 g
    Carboidrati3,8 g
    di cui zuccheri2,9 g
    Fibre2,4 g
    Proteine7,4 g
    Sale01,4 g
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